Feuerzangenbowle

Zutaten

2 Flaschen Rotwein
2 Orangen
6 Nelken
1 Zimtstange
1 Zuckerhut
½ Flasche Rum 54%

Zubereitung

Den Rotwein, die mit Nelken besteckte Orangenscheiben und die Zimtstange in einen Topf geben und auf dem Herd erhitzen, aber nicht zum Kochen kommen lassen. Danach auf ein Stövchen stellen.

Die Feuerzange mit dem Zuckerhut auflegen und mit 1/3 des Rums begießen.

Eine Schöpfkelle halb mit Rum füllen, entzünden und den Zuckerhut damit übergießen. Mit der Schöpfkelle weiter Rum nachgießen bis sich der Zuckerhut vollständig aufgelöst hat.