Fresh Roasted Garlic

1 Knolle Knoblauch (frisch)
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Den Airfryer auf 190°C vorheizen.

Den oberen Teil der Knoblauchknolle abschneiden und ihn mit der Schnittstelle nach oben auf ein quadratisches Stück Alufolie setzen (glänzende Seite oben!). Die Folie um den Knoblauch herum nach oben biegen, dass eine Art Schale entsteht.

Olivenöl über die Knolle gießen und den Knoblauch mit Salz und Pfeffer würzen. Die Folie anschließend oben zu einem Päckchen verschließen.

Das verschlossene Päckchen ca. 20 Minuten (bis der Knoblauch weich ist!) im Airfryer garen. Vorsicht beim Öffnen des Päckchens, da heißer Dampf entweicht!

Der geröstete Knoblauch kann anschließend leicht aus den einzelnen Zehen herausgedrückt werden.