Hier findest Du Rezepte, die wir für gut befunden haben. Von bayerischen Schmankerln bis hin zu leckeren Desserts sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Viel Spass beim Nachkochen!

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Gorgonzola-Sahne-Sauce

Veröffentlicht in Italienisch, Pasta, Sauce | 10. Jun 2012

Zutaten

100 g Gorgonzola
100 g Süße Sahne
100 g Mascarpone
Wahlweise Kochschinken
Frische Petersilie

Zubereitung

Die Sahne in einem Topf erwärmen und nach und nach den Mascarpone und den Gorgonzola darin schmelzen lassen. Gut umrühren, damit es nicht anbrennt. Die Soße darf nicht kochen!

Den Kochschinken in grobe Stücke schneiden und zugeben. Die Petersilie hacken und zugeben. Abschmecken.

Tipp: Besonders gut eignen sich Gnocchi als Pasta.