Hawaiian Garlic Shrimp

1 Packung Shrimps
2 EL Mehl
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
Etwas frisch gemahlener Pfeffer
Ggf. etwas Cayenne-Pfeffer
1 Knolle Knoblauch
125 g Butter
Reis

Zubereitung

Zunächst die Shrimps schälen und anschließend trocken tupfen.

Anschließend den Reis kochen.

Währenddessen den Knoblauch schälen und fein würfeln.

In einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und ggf. (je nach Geschmack) den Cayenne-Pfeffer vermischen.

Die Shrimps zugeben und alles gut vermischen. Darauf achten, dass alle Shrimps rundherum gut von der Mischung bedeckt sind.

Wenn der Reis gekocht ist und nur noch seine 10 Minuten ruht, die Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne zerlassen. Anschließend den Knoblauch zugeben und leicht anrösten. Der Knoblauch soll dabei noch nicht braun werden!

Die Shrimps nacheinander in die Pfanne legen, dabei zuvor überschüssiges Mehl abschütteln.

Die Shrimps rund zwei Minuten pro Seite anbraten.

Reis auf den Teller geben, Shrimps darauf legen und die Knoblauchbutter darüber träufeln. Sofort servieren.