Hier findest Du Rezepte, die wir für gut befunden haben. Von bayerischen Schmankerln bis hin zu leckeren Desserts sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Viel Spass beim Nachkochen!

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Himbeereis

Veröffentlicht in Desserts, Eis | 23. Jun 2012

Zutaten

300 g tiefgefrorene Himbeeren
100 g Zucker
200 ml Sahne
Ein kleiner Schuss Zitronensaft

Zubereitung

Die Himbeeren in einer hohen Schüssel antauen lassen und anschließend mit einem Zauberstab pürieren.

Den Zucker und die Sahne zum Himbeerpüree geben und alles gut verrühren, zum Schluss mit einigen Tropfen Zitronensaft abschmecken.

Die Mischung in die Eismaschine füllen und ca. 45 Minuten gut durchkühlen lassen. Die Eismasse anschließend in eine Tupperdose umfüllen und sie nochmals für ca. 60 Minuten ins TK-Fach geben.

Tipp: Das Rezept funktioniert auch gut mit gefrorenen Erdbeeren.