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Kürbiskernaufstrich (Thermomix)

Veröffentlicht in Brotaufstrich | 30. Mrz 2018

Zutaten:

1 kleine frische Knoblauchzehe
ca. 5 EL (oder mehr) Kürbiskerne
200 g Frischkäse
3 EL gutes Kürbiskernöl
Salz
Gewürzpfeffer

Zubereitung

Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne rösten und abkühlen lassen.

Den Knoblauch 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Die Kürbiskerne zugeben und alles nochmals 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 3 verrühren.

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