Hier findest Du Rezepte, die wir für gut befunden haben. Von bayerischen Schmankerln bis hin zu leckeren Desserts sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Viel Spass beim Nachkochen!

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Mediterranes Chimichurri

Veröffentlicht in 2017 Challenge, Dip, Grillen, Sauce | 23. Juli 2017

Zutaten

Olivenöl
frischer Knoblauch
viel frische Petersilie
frische mediterrane Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Salbei, Majoran)
etwas getrockneter Oregano
Pul Biber oder getrocknete Paprikaflocken und Chilis (je nach Geschmack)
Salz
Sherry-Essig

Zubereitung

Die frischen Kräuter klein schneiden und den Knoblauch putzen und pressen.

Alle Zutaten mit dem Olivenöl gut verrühren, zum Schluss etwas von dem Essig zugeben. Abschmecken und einige Zeit durchziehen lassen.

Schmeckt super zu gegrilltem Schweinefleisch wie z.B. Pork Chops.