Hier findest Du Rezepte, die wir für gut befunden haben. Von bayerischen Schmankerln bis hin zu leckeren Desserts sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Viel Spass beim Nachkochen!

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Memphis Dry Rub

Veröffentlicht in Amerikanisch, Fleisch, Grillen | 06. Sep 2012

Zutaten

3 TL mildes Räucherpaprikapulver
2 TL Chilipulver
1 TL Salz
2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Zwiebelpulver
2 TL getrockneter Thymian
2 TL getrockneter Oregano
2 TL gelbe Senfkörner
1 TL Koriandersamen
1/2 TL Cayenne-Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und anschließend das Fleisch damit trocken marinieren.

Der Rub passt sehr gut zu Spareribs und Steaks und lässt sich monatelang in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.