Monkey Bread Kräuter-Knoblauch-Parmesan

Zutaten:

1 Rolle Aufbackbrötchen aus dem Kühlregal (6 Stck. Sonntagsbrötchen, z.B. Knack und Back)
ca. 40-50 g Kräuterbutter mit Knoblauch
Tomate-Mozzarella Gewürz von Gepp’s
Parmesan

Zubereitung

Die Brötchen aus der Packung holen und in rohem Zustand vierteln. Den Ofen nach Packungsanweisung vorheizen und die Kräuterbutter in einer etwas größerer Schüssel dort während des Aufwärmvorgangs schmelzen lassen. Den Parmesan in einer Küchenmaschine fein krümelig reiben.

Wenn die Kräuterbutter geschmolzen ist, die geschnittenen Brötchen portionsweise hineingeben, darin wälzen, sodass sie komplett mit Kräuterbutter benetzt sind, anschließend herausnehmen und  in eine trockene, feuerfeste, mittelgroße Auflaufform geben. So mit allen Brötchenteilen verfahren und diese gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.

Anschließend die Brötchen mit dem italienischen Gewürz und dem geriebenen Parmesan bestreuen. Alles gemäß der Packungsanweisung im Backofen aufbacken.

Tipp: Das Brot geht sehr schön auf, wenn eine zusätzliche Schale Wasser in den Ofen gestellt wird. Alternativ kann man zeitgleich auch als weitere Grillbeilage ein Blech mit Ofenkartoffeln backen, welches ebenfalls für ein feuchtes Klima im Ofen sorgt.