Obatzda

Zutaten

250 g reifer Camembert
50 g weiche Butter
2 EL helles Bier
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Msp. gemahlener Kümmel
Pfeffer
Salz
1 Zwiebel

Zubereitung

Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Butter und Bier unterrrühren. Mit Paprika, Kümmel, Pfeffer und wenig Salz würzen.

Hinweis: Camembert nicht zu weit gehen lassen. Gegebenenfalls – um die Cremigkeit zu erhöhen und/oder den Camembert etwas zu neutralisieren – mit etwas Frischkäse oder Streichkäse strecken.