Reispapier-Päckchen

Zutaten

Sesamöl
Olivenöl
Schweinehack gemischt
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Asiatische Chilisauce
Chinakohl
Sojasprossen (frisch)
Reispapierblätter

Zubereitung

Sesamöl und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Schweinehack am besten portionsweise anbraten bis es leicht bräunlich wird. Zwiebeln zugeben und anbraten bis sie glasig/bräunlich sind. Mit Salz, Pfeffer und der Chilisauce abschmecken.

Chinakohl in Stücke schneiden. Die Sojasprossen waschen und säubern. Alles mit dem Hackfleisch vermischen. Nochmals abschmecken.

Reispapierblätter in kaltem Wasser weich werden lassen. Anschließend die Füllung darin einrollen. Am besten jedes Päckchen doppelt einwickeln, dann hält es besser.

Die Reispapierblätter entweder frittieren, in der Pfanne in heißem Öl herausbraten oder auf dem Rost garen lassen.

Tipp:
Die Füllung eignet sich auch gut für asiatische Wraps!