Tiramisu

Zutaten

Für eine ca. 30×20 cm große Form
500 g Mascarpone
150 ml Milch
75 g Zucker
1 Päckchen Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Zucker
40 ml Amaretto
250 ml Espresso oder starker Kaffee (kalt)
200 g Löffelbiscuits
Kakaopulver

Zubereitung

Mascarpone mit Milch, Zucker, Vanille-Zucker und der Hälfte des Amarettos in einer Schüssel glatt rühren.

Restlichen Amaretto mit Espresso/Kaffee verrühren. Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine flache, eckige Form legen, mit der Hälfte der Kaffee-Amaretto-Mischung beträufeln und dann mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bedecken. Die restlichen Zutaten in gleicher Reihenfolge darauf schichten.

Tiramisu im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.

Vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben.