Menü "Herbstlich italienisch"
Zutaten
Vorspeise:
Feldsalat mit Speckcroutons und Salbeimäuschen
Dreierlei Bruschetta
(Kürbiskernpesto, Pfifferlinge, Frischkäse, Créma di Balsamico und Pinienkerne)
Slow Roasted Tomatoes
eingelegtes Rindfleisch in Scheiben
Feldsalat mit Speckcroutons und Salbeimäuschen
Dreierlei Bruschetta
(Kürbiskernpesto, Pfifferlinge, Frischkäse, Créma di Balsamico und Pinienkerne)
Slow Roasted Tomatoes
eingelegtes Rindfleisch in Scheiben
Zubereitung
Zwischengang: Waldpilzrisotto mit Steinpilzen
Hautpgericht: Ossobuco alla milanese mit Weißbrot
Dessert: Tiramisù
Hautpgericht: Ossobuco alla milanese mit Weißbrot
Dessert: Tiramisù