Currywurst á la Martin Baudrexel
Zutaten
Zutaten
Für 500 ml Soße / ca. 8 Portionen
500 ml Cola
6 El Apfelmus
2 El scharfes Currypulver
1 Tl Tabasco
2 El Worcestersauce
2 Tl Limettensaft
400 ml Ketchup
Salz
ggf. etwas gemahlene Chili
Für 500 ml Soße / ca. 8 Portionen
500 ml Cola
6 El Apfelmus
2 El scharfes Currypulver
1 Tl Tabasco
2 El Worcestersauce
2 Tl Limettensaft
400 ml Ketchup
Salz
ggf. etwas gemahlene Chili
Zubereitung
Zubereitung
Die Cola bis auf 100 ml einkochen.
Dann das Apfelmus und das Currypulver einrühren. Tabasco, Worcestersoße, Limettensaft und Ketchup dazugeben.
Vorsichtig erhitzen – die Currysoße darf jetzt nicht mehr kochen.
Mit Salz und eventuell etwas Chilipulver abschmecken.
ACHTUNG: Noch nicht selbst ausprobiert!
Die Cola bis auf 100 ml einkochen.
Dann das Apfelmus und das Currypulver einrühren. Tabasco, Worcestersoße, Limettensaft und Ketchup dazugeben.
Vorsichtig erhitzen – die Currysoße darf jetzt nicht mehr kochen.
Mit Salz und eventuell etwas Chilipulver abschmecken.
ACHTUNG: Noch nicht selbst ausprobiert!