Mediterranes Chimichurri
Zutaten
Zutaten
Olivenöl
frischer Knoblauch
viel frische Petersilie
frische mediterrane Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Salbei, Majoran)
etwas getrockneter Oregano
Pul Biber oder getrocknete Paprikaflocken und Chilis (je nach Geschmack)
Salz
Sherry-Essig
Olivenöl
frischer Knoblauch
viel frische Petersilie
frische mediterrane Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Salbei, Majoran)
etwas getrockneter Oregano
Pul Biber oder getrocknete Paprikaflocken und Chilis (je nach Geschmack)
Salz
Sherry-Essig
Zubereitung
Zubereitung
Â
Die frischen Kräuter klein schneiden und den Knoblauch putzen und pressen.
Alle Zutaten mit dem Olivenöl gut verrühren, zum Schluss etwas von dem Essig zugeben. Abschmecken und einige Zeit durchziehen lassen.
Schmeckt super zu gegrilltem Schweinefleisch wie z.B. Pork Chops.
Â
Die frischen Kräuter klein schneiden und den Knoblauch putzen und pressen.
Alle Zutaten mit dem Olivenöl gut verrühren, zum Schluss etwas von dem Essig zugeben. Abschmecken und einige Zeit durchziehen lassen.
Schmeckt super zu gegrilltem Schweinefleisch wie z.B. Pork Chops.