Kategorie: Tapas (3 Rezepte)

Zutaten:

4 kleine, frische Chorizo (Grill-Chorizo, mild)
200 ml guter (spanischer) Rotwein
2 EL Brandy
wahlweise frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Zutaten:

200 g gefrorene Black Tiger Garnelen roh und geputzt
8 frische Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
1 Lorbeerblatt
Chiliöl
1,5 TL Sherry-Essig
1 EL frische Petersilie

 

Zutaten

125 ml Olivenöl
600 g Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
1 große Zwiebel
wahlweise 1 frische Knoblauchzehe
6 große Eier
Salz und Gewürzpfeffer
wahlweise getrocknete Steinpilze