Füllung Karotten-Basilikum-Krabben für Ravioli
Zutaten
Zutaten
Für ca. 36 Stück
4 mittelgroße Karotten
frischer Basilikum
Salz
Zucker
TK-Krabben (2 Stück pro Ravioli)
Für ca. 36 Stück
4 mittelgroße Karotten
frischer Basilikum
Salz
Zucker
TK-Krabben (2 Stück pro Ravioli)
Zubereitung
Zubereitung
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mit Salz und Zucker würzen. Die in Scheiben geschnittenen Karotten im Wasser kochen, bis sie gar sind.
Die gegarten Karotten mit einem Pürierstab grob pürieren.
Die Basilikumblätter in Streifen schneiden und zur Karottenmasse geben. Gut durchmischen und abschmecken.
Jeweils zwei Krabben auf die Mischung geben und mit dem roten Pastateig zu Ravioli verarbeiten. (Form: ... , rot)
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mit Salz und Zucker würzen. Die in Scheiben geschnittenen Karotten im Wasser kochen, bis sie gar sind.
Die gegarten Karotten mit einem Pürierstab grob pürieren.
Die Basilikumblätter in Streifen schneiden und zur Karottenmasse geben. Gut durchmischen und abschmecken.
Jeweils zwei Krabben auf die Mischung geben und mit dem roten Pastateig zu Ravioli verarbeiten. (Form: ... , rot)