Kategorie: Französisch (5 Rezepte)

Zutaten:

5-6 ausgelöste Hähnchenkeulen oder Pollo Fino mit Haut
Kräuter-Rub Mediterran (AK)
Mehl
Olivenöl oder Butterschmalz
3-4 Knoblauchzehen
wahlweise frische mediterrane Kräuter
1 Flasche Rotwein (Wachenheimer Rotwein ok)
Rinderbrühe
ca. 1/2 Dose Tomaten (stückig grob abgetropft)
Thymian getrocknet
1 TL Rinderpaste
evtl. eine kleine Packung Roasted Garlic Tomato …

Zutaten:

5-6 ausgelöste Hähnchenkeulen oder Pollo Fino mit Haut
Kräuter-Rub Mediterran (AK)
Mehl
Olivenöl oder Butterschmalz
3-4 Knoblauchzehen
wahlweise frische mediterrane Kräuter
1 Flasche Weißwein (auch Kerner/Müller ok)
Geflügelbrühe
ca. 1/2 Dose Tomaten (stückig grob abgetropft)
Thymian getrocknet
1 TL Geflügelpaste
Kirschtomaten
wahlweise 1 Pck. Gnocchi

Für zwei kleine runde Pizzableche
Für den Teig:
250 g Mehl
100 g Butter
1 Ei
60 ml handwarmes Wasser
1 Tl Salz

Zutaten

Für 12 Muffins
100 g zerlassene Butter
120 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 EL Rum
200 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
750 g Äpfel

Für den Belag:
1 Ei
40 g Zucker
10 g Butter

Zutaten

Für den Teig:
100 g zerlassene Butter
120 g Zucker
2 Eier
1 Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 EL Rum
200 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver

Ca. 750 g Äpfel

Für den Belag:
2 Eier
80 g Zucker
20 g Butter