Kategorie: Gemüse (21 Rezepte)

Blumenkohl, frisch
Brokkoli, frisch
Snackkarotten, frisch
Schalotten oder rote Zwiebel
Kirschtomaten
Knoblauch
Öl bzw. Butter/Kräuterbutter oder anderes tierisches Fett
Italian Garden AK
Aioli-Salz AK
Auflaufgewürz AK
frische Rosmarinnadeln, fein geschnitten
Balsamico-Sirup

Butternut Kürbis
Öl bzw. Butter/Kräuterbutter oder anderes tierisches Fett
Italian Garden AK
Aioli-Salz AK
Auflaufgewürz AK
eventuell frische Rosmarinnadeln, fein geschnitten

1 Pck. Kirschtomaten
Olivenöl
Salz
1 ordentliche Prise brauner Zucker
wahlweise italienische Gewürze (optional)

1-2 rote Spitzpaprika
1 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
frische Rosmarinnadeln, fein gehackt
etwas Rauchpaprika bzw. Rauchpaprikasalz (AK)
Barilla Kräuter Tomatensauce
Tomate-Mozzarella-Gewürz (Gepp's)
Salz
Pfeffer
Olivenöl
1-2 TL Oregano getrocknet
1 gestrichener TL Gemüsebrühpaste oder Paste Geflügel
Balsamico-Sirup
wahlweise in einer trockenen Pfanne geröstete Pinienkerne

1 Packung braune Champignons oder andere Pilze nach Wahl
1 Knoblauchzehe
1-2 TL Pilzgewürz AK
1 EL gemahlene getrocknete Pilze (Steinpilze oder Steinpilz-Mischung)
Butter oder Kräuterbutter
1-2 EL Frischkäse
Milch oder Sahne
1/2 Espressolöffel Roasted Garlic AK

4 rote Zwiebeln
2 EL brauner Zucker
80 ml Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Öl

Zutaten:

3 rote Spitzpaprika
1 Stück Chorizo pikant (ca. 5 cm)
Olivenöl
1 Päckchen Kräuterbutter
1 Zweig Rosmarin
2 Schalotten
Salz, Pfeffer
1 guter Schuss Tomatenpüree
1 Schuss Sekt
1/2 TL Gemüsepaste
1/2 TL Zucker oder Süßstoff
1 frische Tomate in Stücken

Zutaten

1 Pck. gefrorener Blumenkohl oder 1/2 Blumenkohl frisch in Stücken
frisch geriebener Muskat
1-2 Päckchen Kräuterbutter oder Knoblauchbutter (evtl. auch frischer Knoblauch)
1 TL Gewürz Kartoffelbrei (Ankerkraut)
1/2 TL Gewürz Roasted Garlic (Ankerkraut)
1-2 EL Philadelphia Frischkäse (oder Créme Fraîche)
ca. 3-4 EL Parmesan

Zutaten

2 EL Pinienkerne
1 Packung Austernpilze
Olivenöl
Salz
Gewürzpfeffer
Pilzgewürz (Ankerkraut)
1 frische Knoblauchzehe
2 EL Rucolapesto
1 Handvoll Kirschtomaten, möglichst klein
1 Stck. Büffelmozzarella

Zutaten:

1 Packung Snack-Karotten
etwas Butterschmalz oder Kokosfett
1/2 - 1 Päckchen Kräuterbutter
Salz
Gewürzpfeffer
Gewürze nach Wahl (hier gut: Italien Alrounder von JustSpices)
1-2 EL Zwiebel-Topping (siehe anderes Rezept)