Kategorie: LowCarb (5 Rezepte)

Zubereitung (für ca. 10 Spieße):

Zutaten (für ca. 7 Stück):

500 g gemischtes Hackfleisch
150 g Bacon
100 g Feta
2 EL griechischer Joghurt
4 EL Ankerkraut Smoking Zeus
optional: BBQ-Sauce

Zutaten

1 Pck. gefrorener Blumenkohl oder 1/2 Blumenkohl frisch in Stücken
frisch geriebener Muskat
1-2 Päckchen Kräuterbutter oder Knoblauchbutter (evtl. auch frischer Knoblauch)
1 TL Gewürz Kartoffelbrei (Ankerkraut)
1/2 TL Gewürz Roasted Garlic (Ankerkraut)
1-2 EL Philadelphia Frischkäse (oder Créme Fraîche)
ca. 3-4 EL Parmesan

Zutaten

2 EL Pinienkerne
1 Packung Austernpilze
Olivenöl
Salz
Gewürzpfeffer
Pilzgewürz (Ankerkraut)
1 frische Knoblauchzehe
2 EL Rucolapesto
1 Handvoll Kirschtomaten, möglichst klein
1 Stck. Büffelmozzarella

Zutaten:

1 Packung Snack-Karotten
etwas Butterschmalz oder Kokosfett
1/2 - 1 Päckchen Kräuterbutter
Salz
Gewürzpfeffer
Gewürze nach Wahl (hier gut: Italien Alrounder von JustSpices)
1-2 EL Zwiebel-Topping (siehe anderes Rezept)