Kategorie: Beilagen (52 Rezepte)

2 Tassen Reis (z.B. Paella-Reis)
1 Pck Cremesuppe (Rezept Roasted Garlic Tomato Soup)
1 EL Hühnerpaste
Olivenöl
Gewürze nach Wahl (italienische Gewürze)
Zwiebel
wahlweise Bratwürste oder Cevapcici (gefroren)
Kirschtomaten

Zutaten:

1 Hokkaido-Kürbis
1 Butternut-Kürbis
Italian Garden (AK)
Aioli-Salz (AK)
Auflauf-Gewürz (AK)
evtl. zur Weiterverwendung als Beilage: Kokosmilch oder Brühe

Zutaten

1 Pck. gefrorener Blumenkohl oder 1/2 Blumenkohl frisch in Stücken
frisch geriebener Muskat
1-2 Päckchen Kräuterbutter oder Knoblauchbutter (evtl. auch frischer Knoblauch)
1 TL Gewürz Kartoffelbrei (Ankerkraut)
1/2 TL Gewürz Roasted Garlic (Ankerkraut)
1-2 EL Philadelphia Frischkäse (oder Créme Fraîche)
ca. 3-4 EL Parmesan

Zutaten

2 EL Pinienkerne
1 Packung Austernpilze
Olivenöl
Salz
Gewürzpfeffer
Pilzgewürz (Ankerkraut)
1 frische Knoblauchzehe
2 EL Rucolapesto
1 Handvoll Kirschtomaten, möglichst klein
1 Stck. Büffelmozzarella

Zutaten

Kartoffeln (vorwiegend festkochend, mit möglichst dünner Schale)
Butter oder Fett, super macht sich Bratenfett bzw. Fett von Rinderrippchen u.ä.
Salz
Kümmel ganz
Italienische Kräuter

Optionale Würze

Kräuterbutter
frische Kräuter
Knoblauch
getrocknete Kräuter oder andere Würzmischungen
Parmesan

Zutaten

1 kleiner Blumenkohl
Gemüsebrühpaste
Salz
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 Schalotte
1 Dose stückige Tomaten
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1/2 TL Curcuma
1 TL Gewürzpfeffer mit Salz
1 Prise rote Paprikaflocken
Frische Petersilie als Garnitur

 

Zutaten:

200 g Polentagrieß
3/4 l Wasser oder Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
Muskat
Salz
Pfeffer
1 Rosmarinzweig
50 g frisch geriebener Parmesan
Olivenöl zum Bestreichen
Sesamsamen zum Bestreuen

Zutaten:

6 Scheiben Frühstücksbacon
1 mittelgroße Zwiebel
1/2 grüne Paprika
2 Dosen Baked Beans in Tomatensoße
1/2 Tasse gute Barbecue-Sauce
2 gehäufte EL brauner Zucker (normal)
1/4 Tasse Apfelessig
2 EL Dijon-Senf

Zutaten:

250 g Kirschtomaten
Olivenöl
Salz
Gewürzpfeffer
getrockneter Oregano
frischer Rosmarin
Créma die Balsamico
Balsamico-Essig
brauner Zucker
Pinienkerne
2 frische Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
6-7 getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
1 TL getrocknete Tomaten, gemahlen
250 g Risottoreis
1 guter Schuss Sekt oder Weißwein
Brühe
1-2 EL Frischkäse oder Mascarpone
frisch geriebener Parmesan

Zutaten:

1/2 Hokkkaido-Kürbis
3 Zehen frischer Knoblauch
1 Zweig Rosmarin
Olivenöl
Puderzucker
3 EL weißer Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Frühlingszwiebel
Kürbiskerne
Kürbiskernöl