Kategorie: OnePot (8 Rezepte)

Zutaten:

400 g stückige Tomaten
5-6 Zehen Knoblauch
1-2 Teelöffel geriebener Ingwer
1 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
1 Teelöffel Smoked Paprika
1 Teelöffel Fleur de Sel (oder nicht allzu grobes Meersalz)
1 Teelöffel Garam Masala
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
500 g ausgelöste Hähnchenschenkel ohne Haut
120 Gramm Butter in Stücken
120 Gramm Kokosmilch
1 Teelöffel Garam …

Zutaten für die Marinade

1 TL Salz
1 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Smoked Paprikapulver, süß
1/3 TL Paprikapulver, süß
1/3 TL Paprikapulver, scharf
1/2 TL Pfeffer, schwarz
1/2 TL Zwiebelpulver
1/3 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Oregano, getrocknet
1/4 TL getrocknete Paprikaflocken
1 TL Zitronensaft
Olivenöl, genug, dass eine Paste entsteht

Zutaten für die Reispfanne

Olivenöl
1 Packung Pollo Fino …

Zutaten:

Olivenöl
500 g Rinderhack
Salz
Gewürzpfeffer
1 l Wasser
2 Tassen Salsa-Sauce (z.B. Frische Salsa-Sauce)
500 g Fusilli-Pasta
1 Päckchen geriebener Gratin-Käse

Für die Taco-Würzmischung:

1 TL Ancho-Chilipulver
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Zwiebelpulver
1/4 Paprikaflocken, getrocknet
1/4 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Paprika, süß
1,5 TL Kreuzkümmelpulver
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

Olivenöl
1 frische Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
1/2 Packung gefrorener Blattspinat
1 guter Schuss Sekt oder Weißwein
ca. 500 ml Vollmilch (eventuell etwas weniger)
1 EL Frischkäse
1/2 Packung Gorgonzola mild
1 TL Hühnerbrühpaste
Salz
Gewürzpfeffer
Muskat
Wahlweise etwas Chili gemahlen
Italienische Gewürze (Gepp's Mozzarella-Tomate, Bruschetta)
1/2 TL Umami
2 Packungen …

Zutaten

Olivenöl
6-8 Hähnchenoberkeulen, ausgelöst, ohne Haut
Salz
Gewürzpfeffer
Italienische Gewürze (Gepp's Mozzarella-Tomate, Bruschetta, Aglio e Peperoncino, Oregano)
2 frische Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
ca. 50 g getrocknete Soft-Tomaten
200 ml Vollmilch
1 gestrichener TL Umami
1 TL Hühnerbrühpaste
400 g getrocknete Pasta
250 g Kirschtomaten
50 g Frischkäse
4 EL frisch geriebener …

Zutaten

Olivenöl
2 frische Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
1,5 - 2 TL Cajun (oder Creole) Würzmischung
wahlweise 1 Lorbeerblatt
2 Tassen Langkornreis
1 TL getrockneter Thymian (geht auch frischer)
1 normale Dose Kokosmilch
1 Dose Kidneybohnen (440 g)
etwas weißer Pfeffer
2 TL Ancho Grande Chilipulver (sehr mild, leicht rauchig!)
Salz
Gewürzpfeffer
625 ml Hühnerbrühe
wahlweise 1 TL …

Zutaten

1 EL Olivenöl
4 frische Knoblauchzehen
2 Cups Hühnerbrühe
2 Cups Vollmilch
1 EL Butter
4 Stränge Tagliatelle
Salz
Gewürzpfeffer
1/4 Cup geriebener Parmesan
Frische glatte Petersilie zum Anrichten

Zutaten

2 EL Olivenöl
4 Hähnchenoberkeulen, ausgelöst, ohne Haut
Texas Chicken Rub oder andere Hähnchen-Würzmischung
Chorizo oder eine geräucherte Hartwurst, wie z.B. Kielbasa/Krakauer/Polnische
2 frische Knoblauchzehen (ca. 10 cm Länge)
500 ml Hühnerbrühe
100 ml Sahne
200 ml Vollmilch
300 g Pasta Penne
1 gehäufter TL Cajun Gewürzmischung
50 g frisch geriebener Parmesan
glatte Petersilie zum …