Kategorie: Griechisch (11 Rezepte)

1/2 Schweinenacken am Stück
AK Smoking Zeus
3 frische Knoblauchzehen
1 Zwiebel

2 Tassen Reis (z.B. Paella-Reis)
1 Pck Cremesuppe (Rezept Roasted Garlic Tomato Soup)
1 EL Hühnerpaste
Olivenöl
Gewürze nach Wahl (italienische Gewürze)
Zwiebel
wahlweise Bratwürste oder Cevapcici (gefroren)
Kirschtomaten

Zutaten:

1,2 kg Schweinenacken
100 g Feta
1 Gemüsezwiebel
Smoking Zeus BBQ-Rub
2 Knoblauchzehen
frischer Thymian
frischer Oregano
Abrieb einer halben Zitrone

Zutaten:

1 Packung Feta-Käse
Pinienkerne
1 Handvoll Petersilie
Anderer Kräuter nach Wahl (frischer Rosmarin, Salbei, Thymian, Liebstöckel, Majoran, getrockneter Oregano)
1 kleine Knoblauchzehe
Schafskäse-Gewürz (zum Marinieren und Einlegen von Schafskäse)
Olivenöl
1 EL Zitronensaft oder 1 Schuss Sherry-Essig
1 Prise Zucker
Pfeffer

Zutaten

1 Putenoberkeule ohne Haut und ohne Knochen (ausgelöst)
Smoking Zeus Gewürzmischung (von Ankerkraut)
1 Feta-Käse
1/2 Pck Frischkäse
1 Ei
Olivenöl
2 Stängel frischer Salbei
2 Spitzpaprika rot
2 frische Knoblauchzehen
2 Schalotten
Ca. 3 - 4 EL Semmelbrösel

Zutaten

1 Packung Pollo Fino (4-5 ausgelöste Hähnchen-Oberkeulen mit Haut)
2 EL Olivenöl
1 kleine Schalotte
2 EL frische glatte Petersilie
2 frische Knoblauchzehen
1 TL frische Kräuter (z.B. Salbei oder Rosmarin und Thymian)
4-5 Scheiben Serrano-Schinken
4-5 Mini-Mozzarellakugeln
Salz
Pfeffer
Rouladenspieße
Küchengarn

Zutaten

500 g Langkornreis
600 ml Brühe
400 g gemischtes Hackfleisch
2 EL frische Rosmarinnadeln
1 Ei
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe
1 große Zwiebel
Weinblätter aus dem Glas
Olivenöl

Zutaten

500 g Tomaten
1 Salatgurke
rote Zwiebeln in Ringe geschnitten
2 Scheiben milder Schafskäse
1 ausgepresste Zitrone
Salz, Pfeffer
Majoran
1 Knoblauchzehe
schwarze Oliven
Olivenöl

Zutaten

Gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
1-2 Knoblauchzehen
frischer Thymian und/oder frischer Rosmarin
1 Ei
1 Schuss Weißwein
Olivenöl
Holzspieße (möglichst viereckig)

Zutaten

Schweinenacken (gut durchwachsen, in Scheiben geschnitten)
Salz, Pfeffer
frischer Thymian
frischer Knoblauch
Olivenöl